Galletas suaves de avena

Galletas suaves de avena!

Estas son unas ricas galletas de avena que podemos fácilmente preparar, para llevar como una merienda rápida y deliciosa  al trabajo, o para compartir  con amigos y familiares. En lo personal me gustan hacerlas para regalar! 

Ingredientes: (Rinde para 24 galletas dependiendo del tamaño)

100 gr. Azúcar blanco

50 gr. Azúcar morena

200 gr. Mantequilla

1 huevo

1/2 cdta. Bicarbonato de sodio

2 1/2 tazas de Avena en hojuelas

1 1/4 tazas de Harina

2 cd de esencia de Vainilla

1/2 taza de Chips de chocolate (Opcional pueden ser almendras o nueces,)

Preparación: 

(1) Mezclar Azucares + mantequilla derretida = hasta que este cremoso + huevo batido + esencia de vainilla.

Nota: Todo lo seco casi  siempre va junto...

(2) Harina + Bicarbonato de sodio = Tamizar

(1) + (2) +  Avena en hojuelas + Chips de chocolate = Masa.

Que debemos con dos cucharadas hacer bolitas de 3 cm de diámetro o dependen del tamaño que las quiera, las aplastamos un poco y las colocamos en una bandeja  para horno previamente engrasada a una distancia prudencial ya que se expanden un poco.

Bandeja con galletas + Horno a 350ºC  * 12 a 15 minutos (Dependiendo del tamaño) = Ricas Galletas

Equivalencias

Equivalencias en la Cocina

Estas son equivalencias que debemos tener en cuenta a la hora de preparar nuestras recetas favoritas en la cocina. hay muchas mas y las ire actualizando a medida que avanzo pero estas son para comenzar ya que son las que mas se usan.

1 taza de harina = 125 gr de harina

1 taza de azucar = 200 gr de azucar 

1 taza de mantequilla = 227 gr de mantequilla

El Mejor Papá del mundo...

Un Papá en las mañanas,

 a sus hijas despertaba

 y con cariño un desayuno preparaba,

 el almuerzo y la merienda en sus mochilas arreglaba,

 y a la escuela él las llevaba.

El trabajo en la tarde

todo el tiempo le ocupaba,

pero dar clases a él le apasionaba,

instruir las mentes de grandes y pequeños,

con paciencia y gran desempeño.

Terminada la jornada, 

a casa se encaminaba,

pero jamas olvidaba, 

recoger a sus pequeñas

que en colegio, por él aguardaban.

Canciones cantaba

 mientras la cena preparaba

 y cuentos para antes de dormir  él les contaba, 

 con amor y ternura las arrullaba

para que sus niñas en paz se acostaran.

Aunque muy casado él se encontraba 

su noche aun no se terminaba,

limpiar la cocina, el baño y la sala 

mucho tiempo le ocupaban

y aunque tarde él se acostaba, 

por las mañanas bien temprano se levantaba

para terminar de organizar las actividades 

que en el día el tiempo le robaban.

Sus días continuaban agitados sin descanso,

pero una mañana cuando como siempre,

él se levantaba y sus dientes cepillaba

llego a sus oídos, un extraño sonido,

al asomarse a la ventana

vio que alguien le aguardaba.

 -¿Quien será?- se preguntó  

y con cautela a la puerta se acerco

por la mirilla él se asomo 

y con sorpresa descubrió

una brillante luz 

que a sus ojos destello,

y al abrir la puerta 

con un ángel se encontró.

Sorprendido y con temor, 

el Papá retrocedió, 

pero el ángel sonriente

una mano le extendió

y abriendo la boca estas palabras profeso. 

- Papá no tengas miedo

un presente yo te entrego.

La PACIENCIA una virtud 

que con el tiempo crecerá

y la SABIDURÍA un don 

que debes cultivar.

Por tu gran trabajo y tu valioso esfuerzo 

un presente más, yo a tí te entrego

FORTALEZA de alma y cuerpo

 para que llegues a ser

 el mejor PAPÁ del mundo entero! -

                                                             K.Q.