Galletas suaves de avena!
Estas son unas ricas galletas de avena que podemos fácilmente preparar, para llevar como una merienda rápida y deliciosa al trabajo, o para compartir con amigos y familiares. En lo personal me gustan hacerlas para regalar!
Ingredientes: (Rinde para 24 galletas dependiendo del tamaño)
100 gr. Azúcar blanco
50 gr. Azúcar morena
200 gr. Mantequilla
1 huevo
1/2 cdta. Bicarbonato de sodio
2 1/2 tazas de Avena en hojuelas
1 1/4 tazas de Harina
2 cd de esencia de Vainilla
1/2 taza de Chips de chocolate (Opcional pueden ser almendras o nueces,)
Preparación:
(1) Mezclar Azucares + mantequilla derretida = hasta que este cremoso + huevo batido + esencia de vainilla.
Nota: Todo lo seco casi siempre va junto...
(2) Harina + Bicarbonato de sodio = Tamizar
(1) + (2) + Avena en hojuelas + Chips de chocolate = Masa.
Que debemos con dos cucharadas hacer bolitas de 3 cm de diámetro o dependen del tamaño que las quiera, las aplastamos un poco y las colocamos en una bandeja para horno previamente engrasada a una distancia prudencial ya que se expanden un poco.
Bandeja con galletas + Horno a 350ºC * 12 a 15 minutos (Dependiendo del tamaño) = Ricas Galletas
