Galletas suaves de avena

Galletas suaves de avena!

Estas son unas ricas galletas de avena que podemos fácilmente preparar, para llevar como una merienda rápida y deliciosa  al trabajo, o para compartir  con amigos y familiares. En lo personal me gustan hacerlas para regalar! 

Ingredientes: (Rinde para 24 galletas dependiendo del tamaño)

100 gr. Azúcar blanco

50 gr. Azúcar morena

200 gr. Mantequilla

1 huevo

1/2 cdta. Bicarbonato de sodio

2 1/2 tazas de Avena en hojuelas

1 1/4 tazas de Harina

2 cd de esencia de Vainilla

1/2 taza de Chips de chocolate (Opcional pueden ser almendras o nueces,)

Preparación: 

(1) Mezclar Azucares + mantequilla derretida = hasta que este cremoso + huevo batido + esencia de vainilla.

Nota: Todo lo seco casi  siempre va junto...

(2) Harina + Bicarbonato de sodio = Tamizar

(1) + (2) +  Avena en hojuelas + Chips de chocolate = Masa.

Que debemos con dos cucharadas hacer bolitas de 3 cm de diámetro o dependen del tamaño que las quiera, las aplastamos un poco y las colocamos en una bandeja  para horno previamente engrasada a una distancia prudencial ya que se expanden un poco.

Bandeja con galletas + Horno a 350ºC  * 12 a 15 minutos (Dependiendo del tamaño) = Ricas Galletas